【ジェムソンは、なぜ3回も蒸留するの？】

緑のボトルでおなじみの
「ジェムソン」。

すっきりしていて飲みやすく、
ハイボールでも人気のアイリッシュウイスキーです。

ボトルのラベルをよく見ると、

「TRIPLE DISTILLED」

と書かれています。

これは、
3回蒸留して造られているという意味です。

ウイスキー造りでは、
発酵させた液体を蒸留し、アルコールや香りの成分を取り出していきます。

スコッチウイスキーでは2回蒸留が一般的ですが、
ジェムソンは3回蒸留。

では、なぜわざわざ手間をかけて、
もう一度蒸留するのでしょうか。

その理由は、
ジェムソンらしい、なめらかな口当たりをつくるためです。

蒸留を重ねながら、
余分な成分を取り除き、原酒をより軽やかに整えていきます。

そうして生まれるのが、
刺激が強すぎず、やわらかく飲みやすい味わいです。

もちろん、蒸留回数が多いほど高級で、
2回蒸留より3回蒸留の方が上という意味ではありません。

力強さや複雑さを残す造り方もあれば、
軽やかさとなめらかさを目指す造り方もあります。

それぞれの蒸溜所が、
どんな味に仕上げたいかによって方法が違うんですね。

ジェムソンは、麦芽を使ったポットスチルウイスキーと、
グレーンウイスキーを合わせたブレンデッドウイスキーです。

その両方を3回蒸留し、
バランスよく組み合わせることで、ジェムソンらしい飲みやすさが生まれます。

一見シンプルに見える一杯にも、
実は何度も手間をかけた造り手の工夫が詰まっています。

次にジェムソンを飲まれる際は、
「このなめらかさは、3回蒸留から生まれているんだな」と、少し意識して味わってみてください。

ハイボールはもちろん、
ロックや水割りでもお楽しみいただけます。

スナックENでもご用意しております。

皆さ�